肉片冬瓜汤的做法

http://www.wenzhouzx.com   2010-05-10 11:04　  来源 

肉片冬瓜汤的做法简单是5eat家常菜的做法菜谱里的常见菜，肉片冬瓜汤口味属于，做法属煮菜类。

菜系及功效：家常菜谱 水肿食谱 利尿食谱 工艺：煮

肉片冬瓜汤的制作材料：

主料：冬瓜500克,猪肉(瘦)300克
调料：大葱5克,盐3克,淀粉(玉米)5克,酱油4克,香油5克

肉片冬瓜汤的做法：

1. 冬瓜刨去瓤，洗净切小薄片；
2. 瘦肉切成薄片，用淀粉、酱油、香油拌均匀；
3. 取清汤或肉汤烧开，把冬瓜片放入煮熟；
4. 见冬瓜基本熟即放食盐调味；
5. 将拌好的肉片下锅，见熟起锅，放香油，葱花即可食用。

 

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