烤肉店用玉米粒当燃料 玉米专家发声

2025-10-22 10:34 出处 温州在线

温州在线社会热点新闻，山东烟台一家烤肉店使用玉米粒作为燃料的做法引发广泛争议，中国农业科学院玉米专家李少昆明确表示“不赞同，很惋惜”，强调我国粮食仍处于紧平衡状态，应坚持节约粮食的社会共识。以下是事件核心要点：

争议焦点

商家立场

店主史先生称已使用该方式五六年，收购周边农户或陈化粮（储存品质下降的玉米），按市场价1.3-1.5元/斤采购，年耗约600斤。他认为此举环保健康、助农增收，且设备成本虽高但无油烟。

专家反对理由

玉米作为主粮，60%用于饲料，30%用于工业加工，直接燃烧属于资源错配。

陈化粮虽不宜食用，但政策上需明确其是否合规用于燃料，且燃烧可能产生致癌物，安全性存疑。

此举可能传递“浪费无妨”的错误信号，削弱粮食安全意识。

政策与公众反应

农业部门明确表示“不提倡”，大连等地此前已有类似争议案例

网友对“助农”说法不买账，认为若玉米品质达标应优先进入流通市场而非焚烧。

深层问题

争议暴露出农产品分级和流通体系的短板。若农户玉米能通过正规渠道销售，商家便无需另辟蹊径。专家建议，对玉米非粮化使用需严格监管，确保仅限不符合食用标准的玉米。

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作者：yujeu