熟鸡蛋变生鸡蛋 科学家将熟鸡蛋变生鸡蛋

2015-08-31 17:25 来源 温州视线

科学家将熟鸡蛋变生鸡蛋图片

　　近日，美国科学家宣布一项最新的研究成果，能将煮熟的鸡蛋重新转变为生鸡蛋。对于熟鸡蛋变生鸡蛋这个过程，或许可以应用到癌症治疗。

　　据参与研究的科学家介绍，在鸡蛋加热过程中，鸡蛋中的一种名为“溶菌酶”的透明蛋白质会变白凝固，然后生成一种新的结构。他们的研究就是将复杂的进行分离，使其变为初始的状态。

　　他们利用一种实验合成的“尿素”，将其注射到熟鸡蛋内，然后利用漩涡流excess flow体设备来机械式施加压力。这样就使得已经凝固的蛋白质重新恢复到液体状态。

　　熟鸡蛋变生鸡蛋这项研究在未来将可以应用到食品安全和癌症的治疗。该技术可以用来制造大量的癌抗体，其生产成本和数量将大大优化，从而减少癌症患者的治疗费用。

科学技术已经成功将熟鸡蛋变生鸡蛋

将熟鸡蛋变生鸡蛋

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